- LE SURF LODGE

Vous êtes professionnel de restauration et souhaitez travailler dans un cadre d'exception des recettes créatives avec des produits frais, responsables et de qualité ?

Bienvenue aux Voiles !

Nous travaillons à l'année avec une équipe de professionnels soudée et recrutons pour la saison 2021 dès la réouverture des restaurants : 1 pâtissier/pâtissière, 1 chef/cheffe de partie barbecue, des chefs/cheffes de partie chaud/froid, des chefs de rang, des serveurs/serveuses, des plongeurs/plongeuses et des commis de cuisine.

N'hésitez pas à postuler en envoyant cv + lettre de motivation à contact@lesvoiles-baiedequiberon.com

tarte aux fraises restaurant les voiles plouharnel

1 PATISSIER/PATISSIERE DE RESTAURANT :

Vous connaissez le métier de pâtissier et les principaux savoir-faires inhérents. Issu d'une formation gastronomique, vous êtes curieux des nouveautés et êtes en mesure de proposer des recettes adaptées.

Rigoureux, vous vérifiez l'état des produits que vous réceptionnez, les conditionnez correctement et comprenez l’importance de respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité.
Organisé, vous adaptez la mise en place à l’affluence pour assurer un service fluide et agréable.
Sociable, vous appréciez travailler en équipe et savez être autonome si on vous donne des directives.
À l’écoute et fort de votre expérience, vous êtes en mesure d’encadrer et de former des commis.

Il vous sera demandé de préparer les recettes pour la carte du restaurant, de la boulangerie pour les brunchs du dimanche et de réaliser les mignardises et confiseries pour des évènements traiteur réguliers.

Horaires en coupure en avant saison et continus en haute saison. Salaire selon expérience.

1CHEF DE RANG :

Vous êtes professionnel de la restauration et souhaitez travailler au sein d'une équipe dynamique dans un restaurant en bord de mer.

Vous êtes rigoureux dans votre approche et comprenez l'importance d'un bon relationnel pour faire passer un moment d'exception à nos clients.

Intuitif et à l'écoute, vous comprenez l'importance de la communication avec la cuisine pour connaître la carte dans ses moindres détails afin de guider les choix de chacun en fonction des arrivages.

Organisé, vous adaptez votre travail à l’affluence et participez comme toute l'équipe à l'ensemble des tâches ménagères nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.

Horaires en coupure en avant saison et continus en haute saison.

Salaire selon expérience.

JOBS D'ÉTÉ :

Serveur/serveuse ou Plongeur/Plongeuse/Commis de cuisine pour les week-ends et vacances scolaires.

Postes ouverts aux débutants qui sont dynamiques, motivés et sociables et qui souhaitent une première expérience en restauration.

Envoyer cv + lettre de motivation par mail à contact@lesvoiles-baiedequiberon.com