Carte
À picorer
Les Huîtres de Fred Creuses N°3 X6 9€ - X12 18€ Coquillages Farcis Coriandre / Gingembre / Citron vert 12€ Burrata / Carpaccio de Tomates / Focaccia 10€ Cochon noir de Bigorre affiné 24 mois En fines tranches / Focaccia 10€ Filets de sardines marinées Bruschetta / Tomates / Huile d'olive 8€ Tartinades / Selon la saison 5€ l'unité
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Tous les jours selon arrivage
Les suggestions du chef à l'ardoise dès 14€ Filets de maquereaux en escabèche, Éclade, Encornets à la plancha, Travers de porc au barbecue etc. Les très grosses pièces entières cuites au Barbecue à partager entre plusieurs convives Côte de Boeuf charolaise des Côtes d'Armor maturée, Turbot, Bar de ligne etc. Produits Bretons & Pêche locale BRUNCH 25€ TOUS LES DIMANCHES de 11h30 à 15h |
A la carte 12h-14h & 18h-21h |
![]() Pour accompagner
Les Frites des Voiles Fleur de sel de la Trinité-sur-mer 7€ Moliterno / Truffe 10€ Légumes rôtis au barbecue Sarrasin à l'orientale / Herbes fraîches / Citron jaune / Huile d'olive
Menu enfant 12€ Filet de poulet pané ou de poisson du jour + frites maison ou légumes + 1 glace + 1 sirop à l’eau ou jus de pomme bio |
Les assiettes dégustation
Le Poisson de ligne du jour / Ceviche / Grillé Selon arrivage Le Cochon présalé rôti au barbecue / Jus corsé / Thym frais / Échalotes confites 20€ Le Poulet Noir d’Arvor des Côtes d’Armor mariné aux épices / pané au Panko / Sauce Thaï 16€ Le Faux-Filet de Bœuf Charolais des Côtes d’Armor snacké sur la braise et émincé / Béarnaise et chimichurri 24€ L’Artichaut entier / Légumes marinés et croquants / Dip citron-estragon 14€ |
Pour finirFromage affiné Maison Kerouzine 10€ Avec l’Accord de la sommelière +4€
Chocolat / Sarrasin Moelleux au cœur fondant / Kasha grillé / Glace au blé noir 10€ Pavlova Meringue croustillante / Crème fouettée / Fruits de saison 10€ Mille-feuille Crème vanille de l’Île Maurice / Caramel au beurre salé 10€
Crèmes glacées ou Sorbets plein fruit Maison Jampi X2 5,50€ X3 8€ |